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食品评估中心按食品分类培养人才项目工业发酵组召开第二次专家研讨会

2016-06-06

为提高对工业发酵技术的了解,食品评估中心工业发酵组2016年5月17日在京组织召开了工业发酵技术第二次专家研讨会。会议邀请了来自中国食品发酵工业研究院、诺维信(中国)生物技术有限公司、帝斯曼中国有限公司、英联酶制剂贸易(上海)有限公司的相关专家介绍了酶制剂行业现状、生产加工工艺及风险控制因素、酶制剂国内、国际法规等。与会专家及食品评估中心工业发酵组成员针对我国酶制剂行业迫切需要解决的问题进行了交流和研讨。通过广泛交流和讨论,增加了工业发酵组成员对酶制剂发酵的关键工艺、发酵菌种安全使用以及方法体系完善等技术的认识。

食品评估中心张旭东副主任出席会议并讲话。张主任强调食品评估中心人才发展“523项目”关键是人才培养,希望食品分类各小组通过学习和交流、合作申请项目以及相关科研工作等推动项目发展,促进项目产出、人才培养以及国家管理政策的完善三者有机地结合。

与会专家还针对本组的年度研究工作和任务分工提出了宝贵意见,这为团队发展、成员自身能力提高奠定了良好的基础。

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