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京津地区食品绿色加工与安全控制协同创新中心组建

 日期:2013年11月28日  人气指数:8791

京津地区食品绿色加工与安全控制协同创新中心于20131124日组建,中国农业大学校长柯炳生代表牵头单位宣布组建工作启动,中国工程院院士陈君石、庞国芳、孙宝国参加了启动会。中国工程院院士、北京工商大学副校长孙宝国,天津科技大学校长王硕,中国农业大学食品科学与营养工程学院罗云波,大连工业大学副校长安庆大,中国检验检疫科学研究院党委书记兼副院长李新实,国家食品安全风险评估中心首席专家吴永宁代表组建成员单位在启动会上接受授牌。

食品产业是京津乃至环渤海地区经济发展的支柱产业之一。2012年京津食品工业产值3.5万亿元,约为全国食品总产值的四成,行业产值在北京市经济总量中占1/4强。这一中心将立足京津地区食品产业特点,兼顾环渤海区域食品产业结构,以创新为手段,以保障食品安全和营养为核心,以提升产业技术水平为目标,在传统主食现代化制造研究、现代食品绿色和健康加工研究、食品贮运和现代物流研究、食品安全评估控制研究、高效检测技术与装备研究等平台开展创新研究。

启动会后,陈君石、庞国芳、孙宝国院士和四校一院一中心相关负责人举行了第一次研讨会。针对食品业发展的态势及其发展过程中的瓶颈问题,上述6家单位在推动京津食品绿色加工与安全控制方面形成共识:以协同创新为基础、以制度创新为核心,合力搭建结构合理、资源共享、运行良好,协同创新能力强的平台,以此平台为纽带,以食品业发展重大科学问题为导向,以重大品种(产品)为目标,开展开放式的科研合作和产学研协作。此次启动的中心通过协同创新机制,有益于打破体制障碍,促进农产品从产后到餐桌的系列重要问题的研究和解决。多方协同创新同时体现在科研和人才培养方面,也将带动更好的人才培养计划、更高的培养要求,同时也创造更好的待遇和条件,吸引研究生甚至本科生加入其中,期待多方努力将中心建成一流的学术高地、创新中心、研发基地和产业引领阵地。




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