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中国参与牵头起草的糙米中无机砷限量在国际食品法典污染物委员会会议上推进到第8步

 日期:2016年04月18日  人气指数:12610

国际食品法典污染物委员会第10届会议于201644日至48日在荷兰鹿特丹举行,54个成员国、1个成员组织和16个国际组织的代表参加了会议。中国派出了国家食品安全风险评估中心、中国农业科学院农产品加工研究所、国家粮食局科学研究院、河南工业大学、澳门特别行政区民政总署食品安全中心、香港特别行政区食环署、香港理工大学深圳研究院的10位代表组成的代表团参会。我中心技术总师吴永宁教授任中国代表团团长,王君研究员、邵懿助理研究员参加了会议。

本届会议共有18项议题,制定糙米中无机砷限量、修订食用菌等食品中铅限量、制定可可粉及可可液中镉限量、制定预防和降低大米中砷污染、预防和降低谷物中真菌霉素污染等操作规范以及JECFA优先评估名单等。会议期间中国代表团对食用菌中铅限量的修订及时发表了意见,指出目前数据没有包括中国海量数据所提出指标不具备代表性暂缓一年,并提出按照食用菌品种制定铅限量的建议获得采纳。中国代表团会议期间还与参会的多个成员国、国际组织的代表进行了交流。

会议的突出进展是糙米中无机砷限量议题顺利推进到第8步提交食品法典委员会大会审议。自2011年以来中国牵头大米砷限量工作,2014年中国代表团与日本代表团共同牵头电子工作组将“精米中无机砷限量”推进到第8步发布(与中国GB2762-2012限量值一致);有关“糙米中无机砷限量”在2015年推进到第5步,今年推进到最后阶段到第8步提交食品法典委员会大会审议。

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