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公益性行业科研专项“稻米镉健康监护对策与食源性疾病溯源技术研究”通过验收

 日期:2017年01月23日  人气指数:3384

2016年12月21日, 国家卫生计生委科教司在北京组织专家对公益性行业科研专项2013年度第一批项目课题召开验收会,国家食品安全风险评估中心牵头承担的 “稻米镉健康监护对策与食源性疾病溯源技术研究”(项目编号:201302005)”通过了验收。

评估中心郭云昌研究员代表项目负责人吴永宁研究员进行了汇报,专家组听取汇报后经过充分质询和讨论,一致认为该项目完成了任务书规定的研究内容和考核指标。  

项目任务单元一构建了国家食品安全风险监测数据库1个。开展分子流行病学研究,构建了尿镉与肾损伤早期效应标志物和骨质疏松效应的评估模型,推算出人群尿镉基准剂量及其下限值;并采用PBTK模型,预测尿镉浓度水平;以我国自己的基准剂量为参考建立健康指导值,运用基准剂量法推导出符合我国国情的大米镉限量标准值,为政府制定管理控制措施提供科学依据。任务单元二基于生物分析软件BioNumerics 7.5二次开发构建国家食源性疾病分子溯源网络(TraNet China),完成省级网络实验室沙门氏菌脉冲场凝胶电泳(PFGE)和耐药分析上报的食源性致病菌分子分型技术标准化草案;建立包括沙门氏菌、副溶血性弧菌、大肠埃希氏菌、志贺氏菌、单增李斯特氏菌、阪崎肠杆菌等6种食源性致病菌溯源分析数据库,库容量超过10000条;提出食品中诺如病毒污染及中毒的防控措施;建立食源性疾病人群调查数据库1个;在全国主动监测网络推广有关技术。项目形成技术指南/专家共识 11项;国家标准 9项(含国家标准物质1个)、地方标准1项; 8个技术平台;构建7数据库; 建立技术平台8个、数据库 7个、生物样本库4个。为食品安全监管提供可靠的技术支撑。

该项目由国家食品安全风险评估中心牵头负责,广东省疾病预防控制中心、北京市疾病预防控制中心、湖南省疾病预防控制中心、江西省疾病预防控制中心、四川大学、河南省疾病预防控制中心、江苏省疾病预防控制中心、上海市疾病预防控制中心、中国科学院计算网络信息中心共同参与了项目研究。

(检定中心化学室供稿)


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