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2018年国家食品安全风险监测食源性细菌和诺如病毒检测方法技术培训在京举办

来源:微生物实验室  日期:2018年06月11日  人气指数:1333

为保证国家食品安全风险监测任务微生物检验数据的可靠性,省级监测单位的技术人员及时掌握微生物相关检验方法国家标准技术理论和实验室操作,国家食品安全风险评估中心于2018年4月23-27日在京举办了全国省级食源性细菌和诺如病毒检验方法技术培训班。国家食品安全风险评估中心、31个省(自治区、直辖市)、新疆生产建设兵团疾控中心技术骨干共70余人参加了培训。

培训包括理论讲解和实验室现场操作两个方面。对沙门氏菌等10种致病菌进行详细的理论讲解。针对2017年我中心组织的微生物质控考核省级监测单位出现的问题,有针对性的对沙门氏菌的生化、血清、毒力基因进行了实验室操作培训。对食品中诺如病毒检测国家标准中的关键技术进行了解读,全基因组测序技术应用进行了简要概述,并针对水中诺如病毒的检测技术进行了讲解和实验室操作实践。学员一致认为,本次培训召开的及时有效,为进一步提高技术队伍对监测工作的深入理解,保障监测任务的实施夯实了技术基础。

图1.培训班师生合影

图2.实验室培训现场

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