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杨大进

 日期:2016年09月14日  人气指数:1324

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杨大进


国家食品安全风险评估中心食品安全风险监测副首席专家,风险监测部监测一室主任,博士,研究员、硕士生导师

研究领域:食品化学分析,污染物和有害因素监测


教育背景及工作经历

1988年毕业于北京轻工业学院(现北京工商大学)精细化工专业,获工学学士学位,而后在2004-2009年期间在湖南师范大学进行研究生学习,获得分析化学专业博士学位。之后又在2011-2012年期间,在美国俄亥俄州立大学农业、环境和食品学院作为高级访问学者进行食品中天然有害物质分析方法研究。

主要针对我国食品分析所需的检验方法开展研究,对食品的成分特点,建立了适用于我国普遍检测水平的检验方法,并形成标准。同时还主要负责建立国家食品污染物和有害因素监测体系。现已积累一整套具有我国特色、适用于我国开展食品安全风险监测工作的基本理论,包括筛选监测项目、确定样品量、挑选监测点、建立检验方法、开展数据分析和起草监测报告等。如今监测工作已成为我国食品安全领域重要的基础性工作,多年积累2000万个监测数据,现已成为开展食品安全风险评估、制定和修订标准、研判食品安全风险隐患的重要资源。


科研成果

近十年来,获省部级科技进步奖二等奖4项(2007,2013,2015),三等奖2项(2008)。主编专著4部,副主编和参编著作3部,发表论文百余篇,其中SCI论文15篇。主持制定国家标准20项。


主要兼职

第一届国家食品安全标准委员会委员(理化检验方法工作组组长)、中华预防医学会卫生检验专业委员会第四届食品卫生理化检验专家委员会副主任委员、国家粮油标准化技术委员、全国白酒标准化技术委员会委员。


近期主要论文

1、Pei X, Yan L, Zhu J, Li N, Gun Y, Fu P, Jia H, Zhang X, Yang X, Yang D. The Survey of Cronobacter spp. In Infant and follow-up Powderedformula in China in 2012. Biomed Environ Sci[J], 2016; 29(2): 99-106.

2、Yang S, Pei X, Wang G, Yan L, Hu J, Li Y, Li N, Yang D. Prevalence of Food-borne Pathogens in Ready-to-eat Meat Products in seven different Chinese regions. Food Control[J], 2016, 65: 92-98.

3、Pei X, Li N, Guo Y, Liu X, Yan L, Li Y, Yang S, Hu J, Zhu J, Yang D. Microbiological Food Safety Surveillance in China. Int J Environ Res Public Health[J],2015,12(9):10662-70.

4、Zhang L,Wu P,Zhang Y,Jin Q,Yang D,Wang L,Zhang J. A GC/MS method for the simultaneous determination and quantification of chlorpromazine and diazepam in pork samples, Analytical Methods, 2014,6,503-508.

5、Zhou S, Zhao Y, Yang D, Xie B. A novelThermometric biosensor for fast surveillance of B-lactamase activity in milk. Biosensors and bioelectronics[J], 2013,49(15),99-104.

6、Pan X,Wu P,Yang D,Wang L,Shen X,Zhu C. Simultaneous determination of melamine and cyanuric acid in dairy products by mixed-mode solid phase extraction and GC-MS. Food Control[J],2013,(30):545

7、Yan H, Liu X, Cui F, Yun H, Li J, Ding S, Yang D, Zhang Z,Determination of amantadine and rimantadine in chicken muscle by QuEChERS pretreatment method and UHPLC coupled with LTQ Orbitrap mass spectrometry,Journal of Chromatography B[J], 2013,(938):3-8

8、Wu P,Yang D,Zhang L,Shen X,Pan X,Wang L,Zhang J,Tan Y,Feng L,Ying Y. Simultaneous determination of 17 phthalateesters in edible vegetable oils by GC-MS with silica/PSA-mixed solid-phase extraction.Journal of Separation Science[J], 2012, 35, 2932-2939.

9、Wu P, Pan X, Wang L, Shen X, Yang D. A survey of ethyl carbamate in fermented foods and beverages from Zhejiang, China. Food Control[J], 2012,23, 286-288.

10、Yang D, Chen B. Determination of neotame in beverages, cakes and preserved fruits by column-switching high-performance liquid chromatography,Food Additives & Contaminants Part A[J], 2010, 27(9):1221-1225.


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